Canal do Leite

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Leite condensado: do cotidiano à celebração

o Observatório do Consumidor volta a analisar o papel do leite condensado como expressão de indulgência no mercado lácteo brasileiro, e como esse movimento pode gerar reflexões e oportunidades para a indústria de laticínios.
RS: Leite projetado a R$ 2,3712 para o mês de agosto

Segundo o CONSELEITE/RS, o valor de referência para o leite no mês de agosto no estado gaúcho está projetado para R$ 2,3712 por litro
Agroleite 2025 surpreende e movimenta quase R$ 1 bi em negócios

Evento realizado no início de agosto atraiu 163 mil pessoas em sua 25ª edição
Embrapa: Custo de produção de leite tem forte elevação em julho

O custo acumulado dos sete primeiros meses do ano atingiu 4,6% e, no período de doze meses, a inflação acumulada de custos registrou 8,6%, mostrando-se estável e elevada.
Raça Holandesa terá programação especial na Expointer 2025

A programação da raça Holandesa na 48ª Expointer contará com julgamento morfológico e concurso leiteiro.
EUA: Mercado de lácteos em queda com produção recorde de leite no país

O relatório mais recente de produção de leite nos EUA, que revelou uma alta marcando o crescimento mais forte em quatro anos, trouxe reação negativa nos contratos futuros de lácteos, que recuaram na mesma medida.
Mercado mundial do leite retoma preços e produção após dois anos de instabilidade

O mercado internacional do leite mostrou recuperação entre 2023 e 2025, com preços voltando a patamares mais altos e estimulando a produção em países-chave. No Brasil, a convergência com os preços globais reduziu as importações e favoreceu a oferta interna, mas a retração do consumo e a recente queda no valor pago ao produtor exigem cautela para os próximos meses.
Cepea: Oferta de leite no campo segue crescente

Segundo o CEPEA, o preço do leite captado em junho fechou a R$ 2,6474/litro na “Média Brasil”.

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A NotCo e os lácteos: Mercado de R$ 170 bilhões
02 de agosto, 2025
A chilena NotCo foi a primeira starturp do agronegócio latino-americano a se tornar unicórnio. Em linguagem de empreendedorismo, torna-se unicórnio aquela startup que consegue ser avaliada em US$ 1 bilhão, pelo menos. E ela conseguiu!
O papel dos índices de seleção na melhoria da produtividade e lucratividade
29 de julho, 2025
Compreender os princípios da seleção genética e o valor dos índices de seleção é fundamental para tomar decisões de reprodução bem fundamentadas, que tragam benefícios a longo prazo.
Leite, alimento nobre até na bíblia
20 de julho, 2025
É espantoso ver como um alimento que, por tanto tempo, foi símbolo de saúde, vitalidade e boa nutrição passou a ser alvo de ataques e desconfiança.
Inseminação artificial e o impacto de um manejo reprodutivo bem definido
18 de julho, 2025
Por mais eficiente que seja, o sucesso da IATF está diretamente ligado à qualidade do manejo reprodutivo. Um planejamento mal feito ou a falta de processos pode comprometer o potencial da técnica.

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Maurício Santolin
Zootecnista
A crise silenciosa dos pequenos produtores de leite que o Brasil insiste em ignorar
Marcelo de Paula Xavier
Editor do Canal do Leite, Administrador de Empresas e Mestre em Agronegócios
De Nevada para o mundo, a história improvável de Quicksilver of Fallneva
Gabriel Augusto Marques Rossi
Médico Veterinário - Professor Dr. Unesp/Jaboticabal
Etapas de higienização por sistema Clean in Place (CIP) e latão ao pé
Jeferson Luiz Piccoli
Especialista em Sistemas de Ordenha
Velocidade de ordenha e lesões nos tetos
João Ricardo Alves Pereira
Zootecnista, Doutor em Nutrição Animal e Pastagens
A terceirização dos serviços de colheita do milho para silagem
Victor Breno Pedrosa
Zootecnista, Prof. Dr. de Melhoramento Animal e Estatística
Plano de genotipagem: por quais animais começar a avaliação genômica?