Artigos: Canal do Leite

Artigos

07 de novembro, 2026

Entre desafios e esperança, os laços que sustentam a vida no campo

Por trás dos números e das estratégias estão pessoas, vínculos e projetos de vida. E, muitas vezes, uma conversa sincera com quem vive essa realidade ensina tanto quanto qualquer experiência nos grandes palcos do esporte ou dos negócios.
07 de novembro, 2026

Mercado do leite pressionado com maior oferta e importações acende alerta para produtores

Preços de importantes derivados recuam em outubro, enquanto captação aumenta e custos de alimentação sobem; Cepea aponta pressão sobre remuneração nos próximos meses
25 de outubro, 2026

EUA: Produção de leite aumenta, gordura atinge recorde histórico de 4,32% e demanda por proteína dispara

Os dados de setembro mostram que a expansão do rebanho leiteiro e os ganhos de produtividade por vaca, nos EUA, aumentaram a produção, enquanto a qualidade dos componentes segue uma trajetória histórica.
11 de outubro, 2026

O consumo de lácteos está melhorando de verdade?

Esta edição do Observatório do Consumidor investiga quantas categorias cresceram ao mesmo tempo e o que isso revela sobre a recuperação do mercado de lácteos.
11 de outubro, 2026

Um Natal de Incertezas!

O Natal está a caminho...Pois, o que podemos esperar daqui até lá? Um caminhar entre incertezas!
26 de julho, 2026

Quem vai quebrar primeiro?

São dois jovens, Antônio e João. Eles são da mesma idade, mesma escolaridade e moram no mesmo município. Ambos resolvem empreender. Mas, cada um, ao seu modo. Antônio quer fazer a vida como produtor de leite. Já João, como dono de laticínio.
22 de julho, 2026

O que o leite pode revelar sobre o estresse térmico em vacas leiteiras

Espectros rotineiros do leite podem ajudar a identificar vacas leiteiras com maior resiliência ao calor, revelando a biologia por trás de como os bovinos lidam com o estresse térmico.
19 de julho, 2026

Leite cru é nova tendência que divide opiniões

Entre riscos de contaminação e a busca pelo natural, entenda como o movimento "back to basics" está valorizando o setor lácteo americano.
12 de julho, 2026

A Grande Consolidação: Como a pecuária de leite americana está fazendo muito mais com muito menos

O setor de laticínios nos EUA perdeu 71% de suas fazendas desde 2000, mas a produção de leite aumentou 38%.
23 de junho, 2026

Como identificar reprodutores capazes de transmitir maior produção de leite e melhor desempenho reprodutivo das filhas?

Composto de Produção de Leite e Fertilidade do Girolando auxilia a identificação de reprodutores capazes de transmitir maior produção de leite associada a melhor desempenho reprodutivo das filhas.
10 de junho, 2026

O custo oculto da diarreia em bezerros

Pesquisas sugerem que bezerros que se recuperam da diarreia ainda podem carregar uma desvantagem produtiva por anos após a doença ter sido tratada.
26 de maio, 2026

Ingrediente esquecido

Os lácteos são fundamentais no preparo dos pratos principais e em molhos das refeições, e nas sobremesas, pela cremosidade e sabor que juntam. Em pratos salgados e nas sobremesas, criam a necessária textura entre os ingredientes.