Escrito por Marcelo de Paula Xavier, M.Sc.*

Das 3 vacas homenageadas durante a útlima Convenção Anual da Associação Americana do Gado Jersey (AJCA) – realizada em Massachusetts, em junho de 2024 – uma delas comprova (mais uma vez) a força das grandes matriarcas da raça no mundo.

Oakfield TBone Vivianne-ET (EX-96) liderou todas as categorias no Concurso de Produção Vitalícia da AJCA, recebendo os troféus para produção de leite, gordura e proteína. Até o ano passado, os seus totais vitalícios são de 293.676 libras de leite (133.209 kg), 15.693 libras de gordura (7.118 kg) e 11.773 libras de proteína (5.340 kg). Essas medidas se traduzem em uma média diária de 34,0 kg de leite, com 5,34% de gordura e 4,01% de proteína, em 3.916 dias de vida produtiva.

Oakfield TBone Vivianne-ET

"Vivianne" é neta da lendária Huronia Centurion Veronica 20J (EX-97), uma das maiores vacas Jersey de todos os tempos. "Veronica" tem várias filhas fantásticas em sua descendência. Arethusa Response Vivid-ET (EX-96), por exemplo, que foi Grande Campeã da World Dairy Expo e Campeã Suprema da Royal Winter Fair¹. Vale ressaltar que "Vivid" e "Veronica" protagonizam um feito e tanto na raça Jersey: são o único caso de mãe e filha classificadas como EX-97² e EX-96, respectivamente.

Porém, o "legado Veronica" já ultrapassou, em muito, sua primeira geração de descendentes. "Vivianne" mostra isso de forma cabal. 

Sobre o concurso de produção vitalícia da AJCA

Esse concurso destaca vacas (vivas até 31 de dezembro de cada ano) que tenham produzido um mínimo de 225.000 libras de leite, 10.000 libras de gordura ou 8.000 libras de proteína. Em média, o grupo das 10 melhores em cada divisão tem os seguintes totais vitalícios: 250.114 libras de leite, 12.590 libras de gordura e 9.393 libras de proteína. Isso se traduz em uma produção diária de 35,0 kg de leite, com 5,31% de gordura e 3,89% de proteína.

Como mencionado, "Vivianne" foi a principal produtora em todas as divisões no certame de 2023. Com sua última lactação, finalizada em outubro de 2021, foram adicionadas 21.937 libras de leite, 1.293 libras de gordura e 1.018 libras de proteína aos seus totais vitalícios. 

De suas oito lactações completas, sete ultrapassaram a impressionante marca de 21.000 libras de leite, sendo que duas delas superaram as 30.000 libras. Cabe destacar que duas dessas lactações figuram entre as líderes de classe nos Estados Unidos para vacas com 10 anos ou mais. Mas, as duas últimas lactações, em particular, distinguem-se de forma contundente:

• Aos 10 anos e 10 meses de idade (28.060 libras de leite, 1.418 libras de gordura, 1.095 libras de proteína), destaca-se pela produção de proteína e rendimento de queijo (3.671 libras).
• Aos 11 anos e 10 meses de idade (31.720 libras de leite, 1.676 libras de gordura, 1.179 libras de proteína), destaca-se pela produção de leite e proteína e tem a liderança em rendimento de queijo (4.078 libras).

"Vivianne", classificada EX-96, foi a vaca com melhor avaliação de tipo no concurso de 2023 e a que tem o maior número de descendentes registrados (74). Filha de Richies Jace TBone A 364, ela foi criada por Alicia e Jonathan Lamb (Oakfield, NY) e adquirida pelos Herringtons em junho de 2010, após a compra de sua irmã completa no ano anterior. 

Na fazenda Kevetta Farms, onde "Vivianne" e suas companheiras de rebanho vivem, as vacas são alojadas em um barracão com cama de compostagem. De maio a outubro, elas são pastoreadas (de forma rotacionada) e recebem pré-secado de capim, à vontade. Durante o inverno, são alimentadas com uma dieta total (TMR) complementada por pré-secado e mistura de grãos personalizada, ajustada com base na produção de cada uma.

O desempenho excepcional de "Vivianne" não apenas reafirma a força genética de sua linhagem, mas também solidifica o impressionante legado de sua avó ("Veronica"), seus feitos notáveis ressaltam a excelência das grandes matriarcas no desenvolvimento da pecuária leiteira. Sem dúvida, nomes como "Vivianne" e "Veronica" continuarão a inspirar criadores em todo o mundo, elevando os padrões de qualidade e produção na raça Jersey.

Na trilha das maiores recordistas

A continuar produzindo bem, "Vivianne" pode alçar voos ainda mais altos e igualar (ou até mesmo superar) as 2 maiores recordistas de produção de leite na raça Jersey em todos os tempos.

Com 155.863 kg de leite, 7.289 kg de gordura e 5.716 kg de proteína, produzidos em 12 lactações, a vaca Duncan Hbrite of Family Hill (EX-93) foi a detentora desse título de 2010 a 2019. Em 2019, ela foi superada por outra máquina de produção: Mainstrem Jace Shelly (EX-91).

"Shelly" teve menos lactações (9) que sua antecessora, mas – em compensação – teve números fantásticos de produção: 189.869 kg de leite, com 4,96% de gordura e 3,73% de proteína; ou seja, com a impressionante média geral de 40,8 kg de leite por dia. Não obstante, em sua melhor lactação, ela chegou a produzir 17.331 kg de leite em 305 dias, com média diária de 56,8 kg...Leite a dar com pau!

 

Notas do autor:

1 - A World Dairy Expo – em Madison, nos EUA – é a principal exposição de gado de leite do mundo e a Royal Agricultural Winter Fair é a principal exposição do Canadá. Dois dos grandes eventos do setor leiteiro em nível global.

2 - Muito poucas vacas Jersey chegaram aos 97 pontos. No Canadá, podemos citar VANDENBERG AMEDEO GORGEOUS, GLENAMORE GOLD PRIZE e WAYMAR PATRICK NADINE, por exemplo, sendo que as duas últimas foram avaliadas ainda no sistema antigo de classificação canadense. Nos Estados Unidos, os casos mais notórios de vacas EX-97 são: MUSQIE IATOLA MARTHA, HURONIA CENTURION VERONICA 20J e GENERATORS TOPSY. Mas, existem outras vacas americanas um pouco menos famosas que também atingiram esta pontuação, como: BRI-LIN VALSON SPRITZ, PLEASANT NOOK F PRIZE CIRCUS e WF BARBER SHASTA, entre outras.

 

____________________________________________________________________________________________________________

*Marcelo de Paula Xavier, formado em Administração de Empresas pela Universidade Estadual de Ponta Grossa, com Mestrado em Agronegócios pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Foi presidente da Associação de Criadores de Gado Jersey do Brasil por 2 mandatos consecutivos e atualmente é editor do Canal do Leite.