Israel tem 2 sistemas de produção – as grandes unidades de fazendas coletivas do kibutz; e os moshav, que são rebanhos familiares organizados em forma de cooperativa.

A forte queda no preço do litro do leite que está sendo pago levou diversos produtores a registrarem prejuízos na atividade.

O II Concurso de Quejos e Produtos Lácteos elegeu os melhores em diversas categorias, distribuindo 484 medalhas. Também escolheu os grandes queijos competidores, independentemente de estilo ou origem.

O Girovale – Núcleo de Criadores de Girolando que engloba o Vale do Paraíba, o Sul de Minas Gerais e o Sul do Rio de Janeiro – promoveu o 2º Dia de Campo Gir das Colinas. O evento foi realizado na propriedade dos criadores Bruno Knoop e Elielton Grandchamp, em Pindamonhangaba (SP), no dia 27/08/22.

Mesmo no cenário de incertezas, o interesse dos brasileiros pelos diversos tipos de queijo continua elevado, principalmente no Sudeste e Sul do país. É interessante notar que os queijos têm sido associados tanto com dietas saudáveis quanto com receitas mais saborosas e calóricas, mostrando a versatilidade de opções de uso do produto na culinária brasileira.

Preços dos lácteos apresentam novas altas na plataforma Global Dairy Trade, que baliza o mercado internacional.