O Dr. Adam Beard compartilha uma nova pesquisa que avaliou o contato por curto prazo entre vacas e bezerros e o impacto disso na saúde e no crescimento do bezerro nas primeiras semanas de vida.

O leite e seus derivados são ricos em nutrientes como riboflavina, iodo, potássio, magnésio, vitamina A e vitamina B12, além de ser uma importante fonte de cálcio na alimentação e possuir proteínas de alto valor nutricional.

Isso ocorre porque os consumidores estão jantando fora com menos frequência e, em vez disso, gastando mais em luxos acessíveis para desfrutar em casa.

Daryl Nydam, da Universidade Cornell, explora o equilíbrio entre os lucros de curto prazo do cruzamento com gado de corte (beef-on-dairy) e o investimento de três anos em novilhas de reposição para garantir a eficiência do rebanho a longo prazo e a flexibilidade de gestão sustentável.