Pesquisadores concluíram que a lactoferrina pode ser considerada um importante agente anti-inflamatório
Afim de se elucidar os benefícios das proteínas do soro de leite, pesquisadores testaram os efeitos da lactoferrina* em inibir processos inflamatórios pulmonares induzidos em modelos humano e animal.
Os resultados mostraram que a lactoferrina reduziu a inflamação induzida em células e tecidos pulmonares. Além disso, elevou a expressão de proteínas importante na ativação da resposta imune.
Diante disso, os pesquisadores concluíram que a lactoferrina pode ser considerada um importante agente anti-inflamatório. Mais um benefício para a conta do efeito protetor desse incrível componente do leite!
*A Lactoferrina (ou Lactotransferrina) é uma proteína globular multifuncional isolada inicialmente de leite bovino. Ela auxilia em muitas funções fisiológicas, incluindo a imunidade e o sistema intestinal.
Fonte: Inhibitory effects of lactoferrin on pulmonary inflammatory processes induced by lipopolysaccharide by modulating the TLR4-related pathway - J. D. Science., v.104, p. 7383-7392, 2021
-
Importações e exportações de leite em pó aumentam com força em maio
O déficit da balança comercial se elevou em 7,1% em volume de abril para maio, chegando a 169,4 milhões de litros em equivalente leite, o que representa saldo negativo de US$ 75,7 milhões.
-
CEPEA: Preço do leite ao produtor segue em queda
Apesar de atípica para o período, a baixa nos valores pagos ao produtor era esperada pelos agentes do setor e ocorre em função do aumento da oferta e do enfraquecimento na demanda por lácteos na ponta final da cadeia.
-
Panorama atual do consumo de lácteos no mundo
A média mundial de consumo de lácteos é hoje de 183 litros por habitante/ano. Acima desse indicador temos Irlanda, com 601 litros, e Dinamarca, com 507 litros; abaixo, Gana e Zimbábue, com menos de 10 litros. O Brasil, na 57ª posição no ranking global, detém a marca de 188 litros.
-
Marcelo de Paula Xavier
Editor do Canal do Leite, Administrador de Empresas e Mestre em AgronegóciosSybil’s Gamboge: O touro de mais de 1 milhão de dólares
-
Marcelo de Paula Xavier
Editor do Canal do Leite, Administrador de Empresas e Mestre em AgronegóciosMarlu Milestone e o imenso legado da Fazenda Marlu
-
Marcelo de Paula Xavier
Editor do Canal do Leite, Administrador de Empresas e Mestre em AgronegóciosSOONER: Um símbolo da revolução genética na raça Jersey
