O Centro de Inteligência do Leite, da Embrapa Gado de Leite, divulgou o boletim Radar Internacional de Junho 2021, que avalia o custo de produção e as margens do leite em diferentes países do mundo:

Desde o início de 2021, os preços de diversas commodities agrícolas, metálicas e energéticas registram forte elevação no mercado internacional. Os derivados lácteos seguiram na mesma direção.

O preço do leite ao produtor também subiu no período, fechando maio em US$ 0,426/kg SCM (leite corrigido para sólidos, sendo 4% de gordura e 3,3% de proteína – na sigla em inglês). Houve pequeno recuo sobre abril, mas ficou 47,7% acima da média de 2018-2020 no mercado internacional.

O custo da mistura concentrada padrão (70% milho + 30% farelo de soja), foi estimado em US$ 0,337/kg, em maio: alta de 9,4% sobre abril. Em relação à média de 2018-2020, a valorização foi de 51,4%.

A margem do preço líquido do leite sobre o custo da mistura, tendo como referência a relação de 1 kg de mistura concentrada para 3 kg de leite, recuou sobre abril, ficando em US$ 0,314/kg SCM. No entanto, em relação à média 2018-2020, a margem ao produtor ficou 21% maior.

Fonte: Embrapa - Centro de Inteligência do Leite (CILeite)