Preço do leite sobe em setembro, mas deve cair no terceiro trimestre

Preço do leite sobe em setembro, mas deve cair no terceiro trimestre

20 de novembro, 2024

Em setembro, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA), a “Média Brasil” fechou a R$ 2,8657/litro, 3,3% acima da do mês anterior e 33,8% maior que a registrada em setembro/23 (Gráfico 1). O movimento de alta, contudo, parece ter terminado. Pesquisas ainda em andamento do CEPEA indicam que, em outubro, a Média Brasil pode recuar cerca de 2%.

O aumento do preço do leite cru em setembro se explica pela maior competição dos laticínios e cooperativas na compra de matéria-prima. Em um contexto em que a oferta vinha crescendo de forma lenta, devido ao clima mais seco (sobretudo no Sudeste e Centro-Oeste) e aos estoques de lácteos em volumes abaixo do normal. Mas, mesmo com as adversidades climáticas, a captação de leite em setembro seguiu em alta, por conta da estratégia das indústrias em assegurar volume para reabastecer seus estoques. Assim, o Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) subiu 8,3% de agosto para setembro.

Em outubro, o mercado não deve suportar novas altas de preços, à medida que a captação seguiu avançando. Sazonalmente, o retorno das chuvas da primavera melhora a disponibilidade e qualidade de pastagens, o que favorece a produção de leite. Além disso, conforme o CEPEA, a demanda por insumos ligados à nutrição animal seguiu elevada no mês passado, o que têm mantido o ritmo de crescimento da oferta de leite cru.

No geral, a situação não é confortável para o produtor, tendo em vista que os custos com nutrição animal seguem subindo. Mesmo com a valorização do leite em setembro, o produtor perdeu poder de compra frente ao milho, dada a alta nos preços do grão.

Além da sazonalidade, as oscilações nos preços dos derivados também devem pressionar as cotações do leite ao produtor a partir de outubro. Para o CEPEA, apesar das leves valorizações no leite UHT e da muçarela no mercado atacadista de São Paulo, a tendência de desvalorização dos lácteos tem se fortalecido depois da segunda quinzena de outubro, ao passo que a oferta tem crescido.

O mesmo ocorreu no caso do leite spot. Em Minas Gerais, a média mensal de outubro (R$ 3,22 por litro) ficou 1% maior que a do mês anterior. Entretanto, quando se analisa a trajetória do spot ao longo do período, verifica se que houve queda de 4,4% no preço médio da segunda quinzena de outubro, que ficou em R$ 3,15/lt. E esse movimento de redução ganhou força, de modo que a média mineira caiu mais 6% na primeira quinzena de novembro, chegando a R$ 2,96/l.

Forma-se, assim, um iminente cenário de pressão para as cotações do leite ao produtor e para os lácteos – na indústria – que deve permanecer pelo terceiro trimestre. A dificuldade do setor não é lidar com a queda em si, mas com a falta de previsibilidade dos negócios. A instabilidade do mercado e a incerteza sobre o posicionamento de concorrentes têm elevado a cautela dos agentes e encurtado o horizonte da tomada de decisão. Isso é ainda mais complicado nesse momento de alta nos custos de produção e possível estreitamento de margens no campo, elevando a dificuldade dos agentes em mensurar o potencial de oferta e em determinar as variações nos preços.


 

Fonte: CEPEA – Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada

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