Santa Catarina inicia projeto para aumentar a produção no setor leiteiro
06 de maio, 2023
A Aliança Láctea Sul Brasileira levantou um projeto para aumentar a competitividade no setor leiteiro em Santa Catarina. Nele consta a inclusão do leite em pó, queijo, pó de soro de leite e manteiga na pauta de exportações da região Sul.
O intuito do projeto é, principalmente, fortalecer a cadeia produtiva e incentivar a exportação. Assim é possível ampliar o mercado consumidor e garantir a continuidade e especialização do departamento.
Tal plano foi apresentado para o secretário de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural, Valdir Colatto, no dia 4 deste mês. Que afirmou apoiar fortemente a cadeia produtiva do leite, juntamente com indústrias e produtores locais.
Em 2021, Santa Catarina produziu 3,1 bilhões de litros de leite, respondendo por 8,9% da produção nacional. No último ano a quantidade foi praticamente a mesma, sendo 3 bilhões de litros ao ano todo, alcançando assim a terceira maior cadeia produtiva.
É necessário o apoio de diversos técnicos, como veterinários e outros profissionais para fortalecer o agronegócio local para chegar em tais números. É possível ver isso na cidade de Concórdia, que produz 75% do leite de todo o Estado.
Foto: Imprensa/SAR.
Texto adaptado do Governo de Santa Catarina | Secretaria da Agricultura.
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