Farelo de algodão

O farelo de algodão é um alimento concentrado e comercializado com dois níveis de proteína bruta (PB): 28% e 38%. Segundo levantamento da Scot Consultoria, na segunda quinzena de maio, estes insumos ficaram cotados a R$ 1.867,22 e R$ 2.202,70 por tonelada, em média e respectivamente. Preços em São Paulo, sem o frete.

Veja na figura 1 o comportamento dos preços do farelo de soja e do farelo de algodão 28% e 38% no estado. Observe que a alta do farelo de soja tende a puxar as cotações dos alimentos concentrados proteicos de forma geral, seja por ser o balizador ou por acabar levando a uma procura maior por alimentos substitutos.

 

Caroço de algodão

O caroço de algodão é comercializado na forma bruta, contendo línter (fibras curtas que não foram retiradas no processo de beneficiamento), casca e amêndoa (semente). É classificado como um alimento concentrado proteico, consumido em confinamentos e fazendas leiteiras.

Sua composição bromatológica reúne várias características interessantes: de alimento volumoso, mais de 18% de fibra bruta na matéria seca; de concentrado proteico, mais de 20% de proteína bruta na matéria seca; e de um alimento com altos valores de extrato etéreo.

Deve-se dar atenção à inclusão do caroço de algodão devido a presença de gossipol, que é um fator antinutricional e pode acarretar danos à saúde do animal. Não é recomendado a oferta deste alimento a animais jovens, podendo originar lesões cardíacas e hepáticas, e para reprodutores machos (touros, bodes, carneiros e búfalos), pois pode causar problemas reprodutivos, como azoospermia e alteração espermática.

 

Considerações sobre a inclusão

Segundo informações da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, é possível calcular a viabilidade da inclusão de caroço de algodão na dieta de ruminantes através da fórmula: 

Caroço de algodão (R$/tonelada) = (0,915*milho + 0,381*farelo de soja) x % matéria seca (MS).

Na figura 2, apresentamos o preço máximo do caroço de algodão para a inclusão na dieta em substituição ao farelo de soja e milho, considerando as cotações desses produtos (na linha verde). Já, a linha amarela refere-se a preço atual do insumo.

Na segunda quinzena de maio, esse preço limite para a inclusão ficou em R$ 2.381,78 por tonelada; ou seja, acima dos R$ 2.160,00 por tonelada do preço no estado de São Paulo, sinalizando a viabilidade do uso do caroço nas dietas. 

No entanto, a maior dificuldade está relacionada à aquisição do caroço, diante da entressafra e do baixo estoque interno. A colheita do algodão de segunda safra (2020/21) ganha força em julho e, a partir daí, é esperado aumento gradual na oferta de caroço no mercado brasileiro. Até lá, o que temos disponível é o produto da safra passada (2019/20).

 

Expectativas

Para o curto e médio prazo, a expectativa é de aumento da oferta interna de caroço de algodão, com o avanço da colheita no país.

A maior disponibilidade de caroço - somada aos recentes recuos nos preços do farelo de soja, que acompanharam a queda do dólar, a boa situação da safra norte-americana e a maior oferta no mercado brasileiro, com os esmagamentos, -poderá trazer um alívio pontual aos preços, sendo uma oportunidade para o pecuarista. No entanto, a boa demanda por esses produtos (alimentos concentrados) é um fator limitante para os recuos nas cotações, que deverão seguir em patamares mais altos nessa temporada, a exemplo de 2020.

Outro fator importante é a redução na produção de caroço de algodão, com a retração da área semeada no ciclo atual e queda na produtividade média. Segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a área com algodão diminuiu 17,2% na safra atual (2020/21), frente à passada e o rendimento médio de caroço deverá ser 1,7% menor. Com isso, a produção brasileira de caroço de algodão está estimada em 3,56 milhões de toneladas esse ano, 18,6% ou 813,7 mil toneladas a menos que o colhido no ciclo passado.

Por fim, além da questão dos preços e comparativos com outras fontes de proteína, é preciso analisar a disponibilidade de caroço e ou farelo de algodão, bem como os custos com frete até a propriedade.

 

Fonte: Scot Consultoria