Autora: Katya Castro*

 

Quando você olha a genética do seu rebanho, no que você pensa?                                                  

Gasto ou Investimento?

Custo ou Patrimônio?

Comparando a um capital empregado numa poupança, que a médio e longo prazo pode render dividendos, os gastos com genética de boa qualidade, associado a boas práticas de manejo são - sem dúvida - um Investimento que se bem aplicado pode melhorar a performance de suas vacas na Produção de Leite, Conformação, Longevidade e etc...E as boas vacas e novilhas resultantes desse Investimento em um sistema de produção adequado se transformam no maior Patrimônio do rebanho, pois geram receita!!!

Ao falar em genética, abre-se um leque de possibilidades fantásticas! Principalmente quando se observam as ferramentas que a ciência da criação de gado de leite atualmente nos oferece: Classificação de Tipo, Controle Leiteiro, Teste de Progênie, Fertilização In Vitro e, a mais recente, a Avaliação Genômica. Com certeza vivemos hoje o início de uma nova era no melhoramento animal.

Desde 2009, o teste genômico vem passando por um trabalho incessante, reunindo os esforços de empresas de Inseminação, Associações de Raças, Pesquisadores e Produtores de Leite, para a cada ano ganhar em qualidade de informações e eficiência, impactando cada vez mais as gerações futuras de touros e vacas.

Quem nunca se pegou admirando aquela linda bezerra que acabou de nascer e se perguntando: Será realmente boa? Produzirá mais leite? Mais sólidos? Será melhor que sua Mãe?  A resposta completa somente após 3 a 4 anos. Porém, hoje a tecnologia da Avaliação Genômica pode nos ajudar no direcionamento da seleção do rebanho, identificando quais são os Animais Top, os Médios e os Inferiores. E ainda como eles se comparam com relação a média da população.

Mais uma vez vamos pensar como um “Investidor”: Onde você aplicaria mais recursos para potencializar os melhores resultados?

Vamos fazer um exercício prático. Reúna os dados de todas as suas bezerras e faça um Ranking das bezerras com até 4 meses de idade, com base na habilidade de se tornarem o futuro genético do seu rebanho. Quão confiante você se sente com os dados que você tem em mãos dando confiabilidade às suas decisões?

Agora imagine possuindo as informações genômicas destas mesmas bezerras, conferindo a você a Habilidade de predizer a futura performance de suas melhores bezerras com mais segurança, maior confiabilidade, minimizando os erros e potencializando os ganhos!

O produtor de leite que almeja eficiência e lucros em sua operação, precisa pensar no leite como um negócio e reduzir perdas. Pense nos custos de se criar uma boa novilha de reposição em seu rebanho e tendo a opção de investir nas melhores, naquelas que poderão trazer maior retorno sobre o seu capital, ao invés das novilhas inferiores, que terão o mesmo custo de criação.

Hoje, a tecnologia genômica é capaz de oferecer ao criador ferramentas variadas para tomar decisões de manejo mais lucrativas e mais cedo na seleção de seus animais. Obtendo dados de performance precocemente, encurtamos o intervalo entre gerações e - como consequência - aceleramos o ganho genético do rebanho de forma surpreendente.

Em um caso concreto da raça Jersey, falando mais especificamente sobre a Avaliação Genômica que a empresa Zoetis disponibiliza aos criadores (Clarifide), vejamos algumas aplicações práticas desta moderna ferramenta de seleção. Os resultados, em formato excel, trazem a avaliação de 30 Características incluindo as de Produção, Saúde, Características de Tipo, Consanguinidade e Haplótipos (genes recessivos prejudiciais a reprodução), além de nove índices de compostos. O Clarifide utiliza marcadores de DNA, os testes são realizados nos Estados Unidos, baseado no Sistema de Provas Americanas.

Analisando mais de perto este exemplo, por ser em Excel conseguimos calcular os valores Médios de cada Característica de Tipo. Isso nos permite descrever qual o perfil geral do Rebanho e suas tendências no “Genótipo” ou na Carga Genética para Tipo de seus animais. É bom deixar claro que as decisões genéticas e de seleção a partir destes dados podem ser diferentes, de acordo com as metas do criador para o seu rebanho e seu sistema de produção. Pois, para cada qual há um Tipo Ideal ou Modelo Animal diferente, de acordo com sua funcionalidade.

Podemos então descrever este rebanho (fictício) como tendo um padrão genético de animais de tamanho mediano, com equilíbrio em Força Leiteira (média), de boa Inserção de Úbere, mantidos acima do Jarrete. Note que os animais foram ranqueados pela expressão genética de Tipo. É possível também destacar características que apontam para maior necessidade de Melhoramento, assim descritas:

Composto de Úbere = Apesar da Média ser positiva +1,1, na Raça Jersey a Escala de Avaliação para este composto conhecido como “JUI” (Jersey Udder Index ou Índice de Úbere Jersey) possui uma variação numérica maior do que em outras Raças. No Sumário Abril 2014, a média dos Touros Jersey para o JUI era de +3,09. Os mais baixos ficavam na faixa de 1,0 e os mais altos acima de +7,0. Haveria então um grande espaço para melhoramento de Úbere neste rebanho, que tem muitos animais com genótipo abaixo da média. Touros com JUI +3,0 e acima acrescentariam grande melhoramento em todas as características que compõe o Úbere.

Largura de Úbere & Ligamento Central = Suponha que este criador tenha grandes metas de aumento de produção de leite para o rebanho. Tanto a Largura de Úbere +0,5 como Suporte Central +0,1 são médios, necessitando maior sustentação para abrigar maior volume de produção.

Comprimento de Tetos = Com tendência a serem mais curtos -0,3 , onde o ideal seria o Médio (0,0) , apenas sugere um pouco de atenção para evitar o uso de touros negativos no tamanho de tetos por gerações consecutivas. É uma característica que influencia no manejo de ordenha.

Pernas Vista Lateral = Grande tendência, as pernas curvas com média +1,2. O uso de Touros ao redor do 0,0 e até um pouco negativo -0,5 seria o indicado para correção.

Ângulo de Cascos = Média 0,0 indicando ângulos mais baixos. Touros ao redor de +1,0 e acima trariam incrementos.

No geral tanto o melhoramento em Úberes como em Aprumos, teriam um grande impacto na longevidade do rebanho, pois ambas características têm correlação positiva com o prolongamento da Vida Produtiva de uma vaca de leite. Além disso produziriam um efeito também benéfico no Escore Final de Tipo, uma vez que o Sistema Mamário representa 48% da Classificação Final de Tipo na Raça Jersey.

Entre os índices compostos, o NM$ (Mérito Líquido Vitalício) é uma das ferramentas de seleção conectadas a produção e lucratividade, expressando em Dólares os “Incrementos” nos lucros que uma vaca teria para produzir ao longo de toda sua vida produtiva, em comparação a média da população base da Raça Jersey nos EUA (vacas nascidas em 2005). Os animais em destaque na figura 2 teriam maior expressão no rebanho para incrementar os lucros em comparação aos animais e posição inferior no Ranking percentil de NM$. Além das Características de Produção como Leite, Gordura e Proteína, fazem parte deste índice características de Saúde & Fertilidade, com foco na seleção de um animal de tamanho médio buscando uma vaca mais “Funcional”.

As decisões tomadas hoje sobre suas Bezerras e Novilhas terão um impacto direto no futuro do seu rebanho. A tecnologia genômica atual nos permite ter uma visão do futuro dos animais jovens, e com maior confiança fazer escolhas importantes na seleção daquelas que serão suas futuras vacas, por isso representam seu maior patrimônio, seu maior bem!

 

*Katya Castro, zootecnista formada pela UNESP de Jaboticabal, Master In Dairy Administration pela Clinica do Leite - ESALQ/USP. Atua no setor de produção de leite há mais de 20 anos, com atuação no Brasil, Estados Unidos e Canadá. Tem extensos conhecimentos em Julgamento & Conformação de gado leiteiro. É especialista em Melhoramento Genético e Avaliação Genômica para Seleção de Gado Holandês e Jersey. Já publicou diversos artigos técnicos, bem como realizou muitas traduções técnicas e palestras. Tem sólidos conhecimentos em: Sistema de Alojamento Compost Barn, Alimentador Automático de Bezerras Calf Feeder, Sistema de Ordenha Robotizada e Criação de Bezerras. Master In Dairy Administration pela Clinica do Leite - ESALQ/USP.

 

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