O preço do leite ao produtor foi cotado em fevereiro de 2025 a R$ 2,78 por litro, na média para o Brasil. Isso representa uma alta de 4,9%. Nos últimos 12 meses, a alta foi de 24,3%.

A relação de troca leite/mistura seguiu com pequena melhora em fevereiro/25 na comparação com o mês anterior. E continua melhor que as observadas no mesmo mês dos dois anos anteriores. Foram necessários 33,4 litros de leite para aquisição de 60 kg de mistura, contra 36,8 litros observados em fevereiro/24.

No varejo, o preço médio da cesta de lácteos subiu 2,1% em março/25, e no acumulado em 12 meses, registrou alta de 9,8%, superando a inflação brasileira de 5,5% no período, medida pelo IPCA. O leite UHT registrou a maior alta mensal, 3,3% seguido do queijo 1,5%.

As importações brasileiras de leite e derivados, alcançaram 179 milhões de litros equivalentes em março/25, registrando queda de 14,8% no mês e alta de 2,7% em relação a março/24.

As exportações subiram 26,4% em março/25 na comparação com o mês anterior, fechando em 7,6 milhões de litros equivalentes e registraram queda de 46,6% comparativamente com março/24.

No acumulado de 2025, o saldo da balança comercial de lácteos apresentou déficit de US$ 256 milhões, correspondente ao volume de 573 milhões de litros de leite equivalentes.

O preço internacional do leite em pó integral registrou alta de 1,5% em abril/25 em relação a março/25, cotado a US$ 4.117/tonelada e o leite em pó desnatado, alta de 3,6% no mês, cotado a US$ 2.836/tonelada.

Fonte: Centro de Inteligência do Leite (CILeite/Embrapa)