Os preços dos principais produtos lácteos tem se sustentado no atacado.

O queijo muçarela segue com mercado aquecido, com os preços em trajetória ascendente desde a segunda quinzena de maio. Nesse período, os preços subiram de R$17,49 por kg em 15 de maio, para quase R$ 25,00 na última semana (alta de 42%).

Já, o leite UHT- que também apresentou forte valorização entre maio e junho, quando atingiu o pico de R$ 3,27 por litro - começou a perder forças no começo de julho. Na última semana, os preços ficaram praticamente estáveis com o produto cotado a R$ 3,14 por litro.

O leite em pó (sachê) também está com mercado firme e vem sustentando cotações próximas a R$20,00 por kg desde junho. A oferta ainda restrita e a extensão do auxílio emergencial por mais dois meses devem ajudar a manter o mercado aquecido.

Fonte: CEPEA