Relação de troca fica estável, apesar da queda nos preços do leite
29 de novembro, 2021
- O preço do leite ao produtor registrou queda no pagamento de novembro, influenciado pela elevação da oferta na safra. Na média nacional, a cotação foi de R$ 2,33 por litro;
- Em outubro houve ligeira queda no preço da mistura (milho + farelo soja), o que deixou a relação de troca leite/mistura relativamente estável, em 45,5 litros de leite para aquisição de 60 kg. Esse volume foi equivalente ao de outubro/2020;
- No varejo, o preço da cesta de lácteos teve nova alta mensal de 0,58%, com destaque para a elevação dos queijos, iogurtes e leite condensado. Em 12 meses, a inflação no grupo de leite e derivados foi de 8,81%, ficando abaixo da inflação oficial brasileira, que subiu 10,67%.
Fonte: Centro de Inteligência do Leite (CILeite/Embrapa)
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Importações e exportações de leite em pó aumentam com força em maio
O déficit da balança comercial se elevou em 7,1% em volume de abril para maio, chegando a 169,4 milhões de litros em equivalente leite, o que representa saldo negativo de US$ 75,7 milhões.
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CEPEA: Preço do leite ao produtor segue em queda
Apesar de atípica para o período, a baixa nos valores pagos ao produtor era esperada pelos agentes do setor e ocorre em função do aumento da oferta e do enfraquecimento na demanda por lácteos na ponta final da cadeia.
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Panorama atual do consumo de lácteos no mundo
A média mundial de consumo de lácteos é hoje de 183 litros por habitante/ano. Acima desse indicador temos Irlanda, com 601 litros, e Dinamarca, com 507 litros; abaixo, Gana e Zimbábue, com menos de 10 litros. O Brasil, na 57ª posição no ranking global, detém a marca de 188 litros.
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Marcelo de Paula Xavier
Editor do Canal do Leite, Administrador de Empresas e Mestre em AgronegóciosSybil’s Gamboge: O touro de mais de 1 milhão de dólares
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