A menor volatilidade dos preços, a demanda em crescimento e os termos de troca mais favoráveis ao produtor são estímulos à oferta doméstica de leite. A piora das expectativas dos agentes econômicos colocam em risco o crescimento da economia, podendo afetar o mercado de lácteos.

Queda no preço do leite pago ao produtor, algo sazonal, deve ser observada em proporção aos preços do milho, até a entrada da safrinha.

Em 2024, os preços do leite ao produtor mantiveram valorização até o terceiro trimestre devido à oferta limitada, mas inverteram a tendência com a chegada da primavera e aumento da produção. Para 2025, o maior desafio será a recuperação do poder de compra do pecuarista e o impacto do clima na produção.