Artigos: Canal do Leite

Artigos

24 de abril, 2026

Comum na Índia, o leite com 6% de gordura começa a causar impacto nos EUA

Embora seja comum na Índia, o leite com 6% de gordura causou impacto nos principais laticínios dos EUA e pode ganhar espaço.
12 de abril, 2026

Whey: O boom que está virando a economia do leite de cabeça para baixo

Antes visto como um subproduto de baixo valor da fabricação de queijo, o soro de leite (whey) já teve um destino bem pouco nobre: era dado aos suínos, descartado ou até espalhado no campo. Hoje, essa lógica mudou completamente.
27 de março, 2026

Foco na produção de leite rentável: referências rápidas importantes

Mantendo a "máquina enxuta", mínima e eficiente (sem "elefantes brancos").
24 de março, 2026

Cinco impactos da crise no Oriente Médio sobre os lácteos globais

O conflito no Oriente Médio está provocando escassez de fertilizantes e alta nos custos de alimentação, comprimindo as margens dos produtores de leite em todo o mundo.
13 de março, 2026

Vacas calmas produzem mais e melhor

A vaca é um animal de hábitos. Gosta de previsibilidade e precisa se sentir segura para que a liberação do leite ocorra adequadamente.
10 de março, 2026

Turbulência no Oriente Médio expõe o setor de lácteos a novos desafios

Dez dias após a mais recente escalada do conflito no Oriente Médio, o impacto de longo prazo ainda é incerto, mas os efeitos no curto prazo já são bem claros.
19 de fevereiro, 2026

Vacas de alta produção leiteira exigem manejo específico para enfrentar o verão

Especialista reforça que Índice de Temperatura e Umidade acima de 68 já indica risco de estresse térmico, que reduz consumo e compromete produção e fertilidade.
16 de fevereiro, 2026

Ganhos de produção e pressões de preço

Com as margens se estreitando, espera-se que 2026 seja um ano desafiador, com foco no controle de custos e na eficiência.
12 de fevereiro, 2026

Manter o bezerro com a vaca por alguns dias: risco ou prática possível?

O Dr. Adam Beard compartilha uma nova pesquisa que avaliou o contato por curto prazo entre vacas e bezerros e o impacto disso na saúde e no crescimento do bezerro nas primeiras semanas de vida.
10 de fevereiro, 2026

Benefícios do consumo de leite e seus derivados na infância

O leite e seus derivados são ricos em nutrientes como riboflavina, iodo, potássio, magnésio, vitamina A e vitamina B12, além de ser uma importante fonte de cálcio na alimentação e possuir proteínas de alto valor nutricional.
08 de fevereiro, 2026

A revolução dos queijos europeus: Unindo herança milenar e inovação sustentável

Isso ocorre porque os consumidores estão jantando fora com menos frequência e, em vez disso, gastando mais em luxos acessíveis para desfrutar em casa.
05 de fevereiro, 2026

Beef-on-dairy vs. Reposição: Como equilibrar o fluxo de caixa com a longevidade do rebanho

Daryl Nydam, da Universidade Cornell, explora o equilíbrio entre os lucros de curto prazo do cruzamento com gado de corte (beef-on-dairy) e o investimento de três anos em novilhas de reposição para garantir a eficiência do rebanho a longo prazo e a flexibilidade de gestão sustentável.