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26 de novembro, 2022
Unilever pode lançar sorvete com leite produzido em laboratório
A fermentação do produto usa levedura para produzir proteínas lácteas.
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24 de novembro, 2022
O queijo, quando não é o rei da festa, é um convidado vip!
O mercado de eventos ressurgiu fortemente em 2022, após o fim do isolamento social e das medidas protetivas contra o Covid-19. Nesta edição, o OC analisa como os consumidores reagiram aos diversos eventos nos quais o queijo foi o protagonista. Ficou evidente que o queijo é um alimento festivo, que não pode faltar nas comemorações dos brasileiros. Além disso, um terço dos internautas se interessam pelo método de produção dessa iguaria.
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23 de novembro, 2022
Gir Leiteiro: 5ª Avaliação Genômica de Fêmeas Jovens e Adultas
Programa Nacional de Melhoramento do Gir Leiteiro: sumário brasileiro de fêmeas: 5a avaliação genômica de fêmeas jovens e adultas: novembro 2022.
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22 de novembro, 2022
RS: Leite chega a R$ 2,2217 em novembro de 22
O valor de referência projetado para o leite no Rio Grande do Sul é de R$ 2,2217 em novembro de 2022, redução de 2,77% em relação ao valor consolidado do mês de outubro (R$ 2,2849).
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20 de novembro, 2022
Importações caem após cinco meses de alta
A quantidade internalizada de lácteos permanece em patamar bastante elevado.
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20 de novembro, 2022
Demanda por derivados lácteos se desaquece em outubro
Os preços dos derivados lácteos seguiram em queda em outubro, sobretudo devido ao enfraquecimento da demanda.
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19 de novembro, 2022
CEPEA: Leite ao produtor segue em desvalorização e ano deve se encerrar com preços em queda
O preço do leite captado em setembro foi de R$ 2,8481/litro na “Média Brasil” líquida, recuo de 6,5% frente ao do mês anterior.
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15 de novembro, 2022
RS: Produtores querem previsibilidade de preços pagos pelo litro de leite
A Associação dos Criadores de Gado Holandês do Rio Grande do Sul está defendendo um modelo de contratos entre produtores e indústrias de forma a fixar o preço do leite pago ao produtor.
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12 de novembro, 2022
Importação e aumento de produção pressionam preços leite ao produtor e no varejo
O início da estação chuvosa e os termos de troca ainda favoráveis impulsionam a produção e a oferta de leite. Os preços ao produtor e no varejo decresceram. As importações seguiram em alta.
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11 de novembro, 2022
Embrapa: Custo de produção do leite cai novamente em outubro
Os custos de produção caíram pelo segundo mês consecutivo e já acumulam queda de -1,3% desde agosto.
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10 de novembro, 2022
Expoece 2022 - A principal feira do agronegócio do Nordeste foi um sucesso!
A Expoece 2022, principal feira do agronegócio da região Nordeste no Brasil aconteceu entre os dias 31 de Outubro a 6 de Novembro. A tradicional feira cearence apresentou novidades do setor agropecuário, trazendo ao público presente uma vasta programação e tornando-se um grande sucesso.
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05 de novembro, 2022
Preços dos lácteos tem nova queda. Milho e soja se valorizam
Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista registraram forte queda a partir de julho e nas últimas semanas se estabilizaram. O maior volume de leite em função do período de safra e as importações motivaram as quedas.
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