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11 de março, 2019
Panorama do leite no Brasil
Produção brasileira de leite foi de 33,5 bilhões de litros, o que representou uma retração de 0,5% em relação ao ano anterior. A Região Sul (com 35,7% do total) e a Região Sudeste (com e 34,2% do total) lideram a produção nacional.
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07 de março, 2019
Leite volta a subir no Rio Grande do Sul
Depois de cinco meses de queda, o valor de referência do leite voltou a subir no Rio Grande do Sul. O indexador projetado para fevereiro de 2019 é de R$ 1,1142. Isto representa um aumento de 0,77% sobre o consolidado de janeiro (R$ 1,1057).
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05 de março, 2019
CNA apresenta plano de incentivo ao leite
O presidente da Comissão Nacional de Pecuária de Leite da CNA, Rodrigo Alvim, apresentou a versão inicial de um plano para melhorar a competitividade do setor leiteiro no Brasil.
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03 de março, 2019
ABRALETE cria comissão para rotulagem de Leite A2
A Associação Brasileira dos Produtores de Leite acabou de criar a “Comissão do Leite A2”, visando intensificar o trabalho junto à orgãos federais para a rotulagem do produto.
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02 de março, 2019
ZOONOSES: resistência antimicrobiana não mostra sinais de desaceleração
Dados divulgados no final de fevereiro pelo Centro Europeu de Prevenção e Controle de Doenças (ECDC) e pela Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) revelam que os antimicrobianos usados para tratar doenças que podem ser transmitidas entre animais e humanos, como campilobacteriose e salmonelose, estão se tornando menos eficazes.
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01 de março, 2019
Na onda das gorduras saudáveis, a manteiga está ficando mais cara
O preço médio da manteiga, do azeite de oliva e de outras gorduras saudáveis aumentou em até 60% desde 2013. Enquanto isso, o preço dos alimentos básicos, como milho, soja e trigo, permaneceu mais ou menos o mesmo ou até caiu.
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28 de fevereiro, 2019
Cotação do leite atinge a maior média para o mês de fevereiro da história
O preço médio de fevereiro, referente ao leite entregue em janeiro, foi de 1,4146 R$ por litro. A maior média mensal para um mês de fevereiro na história.
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27 de fevereiro, 2019
Instruções Normativas sobre a qualidade do leite no Brasil
Com o objetivo de simplificar o entendimento sobre os prazos e exigências de qualidade estabelecidos em Instruções Normativas anteriores, bem como promover um plano mais robusto e duradouro de qualificação dos produtores de leite, o MAPA publicou a Instrução Normativa 76 e Instrução Normativa 77.
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26 de fevereiro, 2019
Preços globais de lácteos aumentam pela sexta vez consecutiva
O índice de preços GDT subiu 0,9% para um preço médio de venda de US$ 3.271 por tonelada no leilão realizado no dia 20/02/19.
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24 de fevereiro, 2019
Produtos lácteos fermentados podem proteger contra doenças cardíacas
Os cientistas analisaram quase 2.000 homens e avaliaram seus hábitos alimentares no início do estudo em 1984-1989, e foram acompanhados por uma média de 20 anos.
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23 de fevereiro, 2019
DERAL: Brasil importou menos lácteos em 2018
O Departamento de Economia Rural (DERAL), da Secretaria de Agricultura do Paraná, informa que o Brasil importou 9,8% menos produtos lácteos no ano passado, em comparação com 2017. O boletim do DERAL mostra, ainda, que o país adquiriu um total de 152,59 mil toneladas de lácteos, totalizando US$ 485,63 milhões, principalmente dos países do Mercosul.
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22 de fevereiro, 2019
Wisconsin: a Terra do Leite nos Estados Unidos enfrenta dificuldades
A ascensão meteórica de Wisconsin como um estado leiteiro foi notável. Em 1870, havia apenas 25 fazendeiros se identificavam como produtores de leite. Em 1899, no entanto, mais de 90% de todas as fazendas de Wisconsin criavam vacas leiteiras. Em menos de 30 anos, a indústria de laticínios havia se tornado o programa de desenvolvimento econômico e social de maior sucesso na história deste estado.
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